对于乙肝患者而言日常生活中是有很多的食物需要忌口的,因为此病的危害比较大而且治愈也比较繁琐,所以日常生活中的饮食对疾病的影响是非常大的,乙肝患者平时一定要注意不要过于劳累,禁酒,不要吃肝损害的药物.定期的三到六个月到医院复查一次.多喝水多吃蔬菜水果.不要盲目吃药,过多的药物反而会造成肝脏损害.因为任何药物都要通过肝脏代谢.都会或多或少加重肝脏损害.

　　下面几点就是乙肝的饮食需要注意的食物:

　　一、酒.酒的主要成分酒精,对肝脏有直接的损害作用.酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积,长期过量饮酒的人,常常发生脂肪肝,对于原有乙肝患者更易发生或加重病情.

　　二、乙肝患者的饮食一定不能食用葵瓜子.葵瓜子中含有油脂很多,且大都是不饱和脂肪酸,如亚油酸等.若食用过量,可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗,致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积,影响肝细胞的功能,造成肝内结缔组织增生,严重的还可形成肝硬化.

　　三、生姜.生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉.变质的生姜还含有黄樟素.姜辣素和黄樟素能使乙型肝炎患者的肝细胞变性、坏死,以及间质组织增生、炎症浸润,而使肝功能失常.

　　四、糖.肝脏是各种营养物质代谢的场所,其中糖的代谢占重要地位.当肝脏受损时,许多酶类活动失常,糖代谢发生紊乱,糖耐量也降低,若吃过多的糖就会使血糖升高,易患糖尿病.

　　五、羊肉、羊肉甘温大热,过多食用会加重病情.另外,较高的蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,会加重肝脏负担,导致发病.

　　乙肝患者的饮食

　　一、保证维生素的充足

　　乙肝患者的饮食中比较需要重视的就是维生素的控制了.维生素A食物,如牛奶,蛋黄,动物肝脏,小白菜等;含维生素B1的食物:如全麦,新鲜蔬菜,水果等;含维生素B2的有小米,大豆,蛋,乳类等;维生素B6的有动物肝脏,腰子,瘦肉等;维生素C的有柿子椒,油菜,苋菜,山楂等.

　　二、远离高热量食物

　　高热量的食物对此病的治疗是非常有影响的.专家介绍说,一些高糖和高热量食物在肝内合成低密度脂类物质,使血中甘油三脂等脂类物质增多;血粘稠度增加,微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象;另外,高糖,高热量的饮食造成营养过剩,促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝,从而加重肝炎病变,使之迁延不愈.

　　三、多补充蛋白质

　　蛋白质对人体是非常有帮助的,因此乙肝患者的饮食中还应多食此类食物.蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础.患肝病时,因肝脏细胞受损害,机体免疫功能降低等,需要蛋白质进行修复,并增强免疫功能,每天要适量进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物,如淡菜,鱿鱼,瘦肉,蛋,鱼,豆类及豆制品等.