肝纤维化在整个肝病过程当中所占的阶段是非常的重要,因为如果治疗不得当很容易发展为肝硬化,而肝硬化目前还没有很好的治疗方法,一旦患上肝硬化那么就等于离死亡更近了一步.而肝纤维化如果治疗的及时得当就有很大可能得到逆转,患者的生存期也会延长.患上肝纤维化后除了积极的治疗还要在生活中多加注意,那么在日常生活当中哪些食物可以对肝纤维化起到辅助治疗作用?

　　蓝莓与肝纤维化

　　美国人类营养研究中心发现蓝莓含有大量生理活性物质,富含花青素,多酚类和黄酮类化合物等其他果品中少有的特殊成分,此类化合物可提高机体抵抗氧化应激的能力,因此蓝莓被称为果蔬中的"第一号抗氧化剂".此外,超微结构观察发现,蓝莓对肝细胞病变有一定的保护作用.可见,蓝莓较强的抗氧化能力可有效地清除自由基,减轻氧化应激引起的肝损伤,从而在一定程度上干预了肝纤维化的发生和发展.

　　苹果与肝纤维化

　　动物实验发现,苹果可增加大鼠血浆及肝脏α-生育酚的含量,具有对抗三苯氧胺(TAM)所致的氧化应激性肝损伤的功能;苹果皮多糖及苹果肉多糖能改善CCl4引起的肝脏病理学损伤,高效液相色谱法分析发现,其主要单糖成分为树胶醛糖、半乳糖及半乳糖醛酸,具有对抗氧化应激和保护肝细胞潜能.研究发现,辅食苹果能显著延缓或逆转肝纤维化.

　　咖啡与肝纤维化

　　动物及人体实验发现,咖啡可降低机体甲胎蛋白(AFP)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)、AST/ALT及γ-谷氨酰转肽酶(γ-GGT)水平,咖啡还可在聚乙二醇干扰素联合利巴韦林针对慢性HCV感染者的抗病毒治疗中起着协同作用,同时可以缓解肝脏脂肪变性,延缓肝纤维化、肝硬化及肝癌的发生发展,降低慢性肝病患者死亡率.

　　绿茶与肝纤维化

　　研究发现,绿茶中含有糖苷类黄酮,可减少肿瘤坏死因子(TNF)-α和白细胞介素(IL)1-β等炎症介质的表达,从而减轻半乳糖胺所致的大鼠肝损伤;绿茶中的茶多酚能阻断与核转录因子(NF)-κB,c-Jun氨基端激酶和半胱氨酸天冬氨酸蛋白水解酶(caspase)-3有关的细胞信号转导,从而减轻大鼠肝脏的缺血再灌注损伤,茶多酚还可抑制胶原蛋白的合成进而干预肝纤维化的发生发展,目前,国内外有学者拟开展绿茶与肝纤维化关系的临床研究,有望进一步阐明绿茶辅助延缓肝纤维化的可能机制.

　　以上的内容就是郑州医药院附属医院肝病专家专门针对于日常生活中哪些食物可以对肝纤维化有辅助治疗的作用这个问题的详细介绍和分析,大家通过上面的内容介绍后就会很快的清楚和明白了这个问题.肝纤维只要做到早发现早治疗就有很大可能得到逆转,当然除了治疗以外也要在生活当中注意一些事项,除了要常吃上面所介绍的食物还要调整饮食习惯,要以清淡有营养的食物为主,少吃或者不吃油腻辛辣刺激的食物,更重要的是不能抽烟喝酒.如果身体允许可以经常的进行体育锻炼来增加体质提高身体的免疫力.